На Кубани один из фермеров принял решение открыть цех изготовления отечественных аналогов твердых сыров итальянских фирм. Предприятие, которое будет использовать европейские технологии производства, планируется открыть в Туапсинком районе Краснодарского края – поселке Индюк.

Фермер рассказал, что намерен завершить создание предприятия в течение одного года, а для производства будет использовать исключительно продукцию собственной молочной фермы. Уже заявлены в производство сыры марок «Моцарелло», «Рикотта», «Монтазио», «Страккино» и «Качотта».

Вдобавок стало известно, что производитель принимает участие в конкурсе для получение гранта, который проводит администрация Краснодарского края. Для развития сельхозпромышленности в регионе из бюджета готовы выделить 1,5 млн. рублей. Также известно о 3-х других фермерах, которые претендуют на получение гранта. Имя получателя финпомощи станет известно уже в октябре.