09:59
+10 C°
Пробки:   5 баллов
$
63.7420
72.7870

Принципы построения здорового питания

20 ноября 2018 года
153
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
На Кубани на здоровье потратят 52,7 млрд рублей
31 января 2019 года
1601
На Кубани на здоровье в рамках реализации соответствующей программы потратят 52,7 млрд рублей, в том числе выделенные дополнительно 33,8 млрд рублей. Сведения предоставило краевое Министерство ...
Движение к здоровью
3 декабря 2018 года
177
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смерти в ...
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018 года
160
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравнению с ...
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018 года
171
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждевременного ...
Инфраструктура паллиативной помощи будет полностью сформирована в 2019 году
24 ноября 2018 года
166
В 2019 году в Москве откроется Главный федеральный центр по паллиативной помощи, который станет главным методологом развития этого направления медицины в России. Также будут созданы дополнительные паллиативные ...

Последние новости

Смотреть все
Владислав Третьяк рассказал о важности Еврочелленджа в Сочи
21 марта 2019 года
293
Как сообщает tass.ru, матчи Еврочелленджа станут ключевым этапом подготовки к чемпионату мира для сборной России по хоккею. Как рассказал президент Федерации хоккея России Владислав Третьяк, матчи этого хоккейного турнира - важный этап ...
На Абинском металлургическом заводе начали производить проволоку
21 марта 2019 года
290
В конце года на Кубани собираются запустить пятую очередь Абинского электрометзавода по производству проволоки с алюмоцинковым покрытием мощностью 24 000 тон в год. Реализация проекта позволит создать 400 новых рабочих мест, а общий объем инвестиций ...
«Ростелеком» организовал видеоконференцию с генеральным директором Государственного Эрмитажа Михаилом Пиотровским
21 марта 2019 года
389
«Ростелеком» организовал для краснодарцев встречу с Михаилом Пиотровским* в формате видеоконференции. Генеральный директор «Государственного Эрмитажа» пришел в студию компании в Санкт-Петербурге, чтобы в режиме онлайн выйти на связь со студией в ...
Госдума изучит законопроект об ипотечных каникулах
21 марта 2019 года
289
Госдума 21 марта рассмотрит законопроект об ипотечных кредитах. В случае его принятия заемщик сможет получить от кредитора льготный период до шести месяцев, в течение которого выплаты возможно временно приостановить. Ранее президент РФ Владимир ...
На Кубани на поддержку малого бизнеса на селе выделили 478,8 млн рублей
20 марта 2019 года
597
На Кубани на поддержку малого бизнеса на селе, занимающегося сельским хозяйством, выделили 478,8 млн рублей. Сведения на пленарном заседании озвучил вице-губернатор Андрей Коробка. В этом году финансирование отрасли АПК ведется по пяти ...
Следуйте за нами