08:36
+24 C°
Пробки:   0
$
62.8666
70.7941

Принципы построения здорового питания

20 ноября 2018 года
242
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Болезнь легче предупредить, чем лечить. Помогут цитамины
27 мая 2019
1874
Грамотная забота о здоровье на 90% состоит из превентивных обследований организма и профилактики. В России же больше принято обращаться к врачам, когда болезнь запущена до катастрофической стадии.&nbs
На Кубани на здоровье потратят 52,7 млрд рублей
31 января 2019
1710
На Кубани на здоровье в рамках реализации соответствующей программы потратят 52,7 млрд рублей, в том числе выделенные дополнительно 33,8 млрд рублей. Сведения предоставило краевое Министерство здравоо
Движение к здоровью
3 декабря 2018
247
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018
245
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018
269
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем

Последние новости

Смотреть все
C 2021 года покупка иностранных акций может быть ограничена
20 июля 2019
312
Россияне, которые играют на бирже и не имеют специальной квалификации, не смогут делать вложения в ценные иностранные бумаги, минуя тестирование. Об этом говорится в последних поправках ко II чтению п
В Краснодаре закончился ремонт дороги на улице Геологической
20 июля 2019
310
В Краснодаре продолжают реализовывать нацпроект «Безопасные и качественные дороги». В рамках программы в городе привели в порядок проезжую часть на улице Геологической. Протяженность данн
Золотой запас РФ впервые превысил $100 млрд
19 июля 2019
443
Золотой запас РФ на начало июля текущего года впервые в истории страны превысил отметку в 100 миллиардов долларов, достигнув значения в 100,3 миллиарда. Сведения обнародовали в Центробанке. Увели
На Кубани производство устриц снизилось на 6% в январе-июне 2019 года
19 июля 2019
473
В первые шесть месяцев этого года производство устриц на Кубани снизилось на 6,2%. Удалось вырастить 15 тонн этой аквакультуры, что на тонну меньше, чем в то же время минувшего года. По результатам 2
В Краснодаре состоится пресс-конференция, посвященная пребыванию сирийской спортивной делегации на Кубанской земле
18 июля 2019
620
В рамках развития спортивной дипломатии, укрепления экономических и культурных связей между странами по инициативе Российско-Сирийского делового совета и при поддержке министерства физической культуры
Следуйте за нами