22:57
+11 C°
Пробки:   0
$
63.6336
70.9196

Принципы построения здорового питания

20 ноября 2018 года
305
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Новый цифровой сервис «Ростелеком.Здоровье» обеспечит врачебную помощь круглосуточно
14 августа 2019
1805
Жителям Южного и Северо-Кавказского федеральных округов доступен новый цифровой сервис «Ростелеком.Здоровье». Мобильное приложение и сайт обеспечивают круглосуточный доступ к онлайн-консул
Болезнь легче предупредить, чем лечить. Помогут цитамины
27 мая 2019
1977
Грамотная забота о здоровье на 90% состоит из превентивных обследований организма и профилактики. В России же больше принято обращаться к врачам, когда болезнь запущена до катастрофической стадии.&nbs
На Кубани на здоровье потратят 52,7 млрд рублей
31 января 2019
1787
На Кубани на здоровье в рамках реализации соответствующей программы потратят 52,7 млрд рублей, в том числе выделенные дополнительно 33,8 млрд рублей. Сведения предоставило краевое Министерство здравоо
Движение к здоровью
3 декабря 2018
307
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018
302
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн

Последние новости

Смотреть все
В Сочи открыли представительство Русского географического общества
23 октября 2019
187
Филиал Русского географического общества заработал в Сочи. Там реализуют несколько больших проектов. Город-курорт стал платформой, где проходят церемонии национальной премии в сфере географии, эколог
Антон Силуанов рассказал о росте зарплат бюджетников в 2020 году
23 октября 2019
185
Первый зампредседателя правительства России и руководитель федерального Министерства финансов Антон Силуанов рассказал о том, что в грядущем году возрастёт зарплата бюджетников. Запланированное у
При подключении впечатлений от Wink — интернет в подарок
23 октября 2019
267
«Ростелеком» предлагает оформить подключение пакета услуг с особой коллекцией Wink и получить домашний интернет в подарок. В рамках акции «Всё вместе», которая продлится до кон
На Кубани экспорт риса вырос до 35,3 млн долларов
22 октября 2019
510
Кубань поставляет рис в 25 стран. С начала года объемы экспорта выросли до 35,3 млн долларов. Сведения предоставило Министерство сельского хозяйства. Краснодарский рис охотно покупают Ливия, Сирия, Б
В России на стимулирование рождаемости выделят 90 млрд рублей
22 октября 2019
501
В России регионам выделят 90 млрд рублей на стимулирование рождаемости по национальному проекту «Демография». Сведения предоставил возглавляющий Министерство труда Максим Топилин. «
Следуйте за нами